5 Sehat 4 Sempurna

Menu-Menu-Makanan-5-Sehat-4-Sempurna Menu-Menu-Makanan-5-Sehat-4-Sempurna

5sehat4sempurna –  5 sehat 4 sempurna menjadi sebuah kampaye yang diterapkan pemerintah sejak tahun 1955. Kampanye ini disarankan pemerintah kepada masyarakat Indonesia untuk mewujudkan warga negara yang sehat.

Pada pola makan 5 sehat 4 sempurna, terdapat masing-masing zat gizi yang terkandung dalam berbagai jenis makanan yang berbeda. Oleh karena itu, menu makanan haruslah beranekaragam agar kebutuhan gizi yang di perlukan tubuh terpenuhi.

Apa itu Makanan 5 sehat 4 sempurna?

Makanan 5 sehat 4 sempurna adalah menu makanan yang lengkap dan mengandung zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Makanan 5 sehat terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Sedangkan nutrisi kelima sebagai penyempurnanya adalah susu.

1. Makanan pokok

Apa saja kategori makanan pokok yang menjadi bagian dari 5 sehat 4 sempurna?

Berikut beberapa makanan pokok yang baik untuk dikonsumsi:

  1. Nasi
  2. Jagung
  3. Sagu
  4. Singkong, kentang, atau umbi-umbian
  5. Gandum

Nasi adalah sumber energi bagi tubuh anak. Meskipun baik, namun mengonsumsi nasi sebaiknya dibatasi atau bisa diganti dengan nasi merah.

Mengapa harus nasi merah?

Seperti yang diketahui, nasi merah mengandung serat yang tinggi dan karbohidrat sederhana sehingga mampu menambah energi serta mengenyangkan karena asupannya tidak lebih dari 330 kalori/hari.

Tak hanya itu, nasi merah juga mengandung anti dioksidan dan vitamin B6 yang dapat menjaga kesimbangan hormon serotonin dan memproduksi sel-sel DNA, serta mampu mengahalau kolesterol jahat.

Selain nasi putih dan nasi merah, sumber karbohidrat yang juga baik untuk dikonsumsi adalah kentang, gandum dan umbi-umbian.

Baca Juga : Manfaat Gizi Makanan 5 sehat 4 sempurna

Kategori makanan 5 sehat 4 sempurna selanjutnya adalah lauk pauk.

Berikut beberapa contoh lauk pauk yang wajib untuk dikonsumsi:

  • Daging ayam, sapi, kambing, ikan, dan bebek
    Salah satu contoh lauk pauk yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah ikan. Selain lezat, ikan juga banyak mengandung banyak protein dan omega 3 yang bagus bagi perkembangan otak. Beberapa jenis ikan yang baik dikonsumsi adalah salmon dan tuna. Tak hanya ikan, ayam juga merupakan jenis lauk yang paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Ayam mengandung protein hewani dan juga lemak. Namun, tidak disarankan untuk mengonsumsi daging ayam setiap hari. Pasalnya bagian hati dan usus ayam banyak mengandung lemak.
  • Telur
    Telur mengandung sumber protein yang tinggi, terutama kuning telurnya. Namun, tidak dianjurkan mengonsumsi telur hingga 2 butir sehari. Protein pada telur berpotensi untuk memperkuat jaringan otot karena mengandung magnesium dan dapat mengatur keasaman pH dalam tubuh.
  • Tahu dan tempe
    Tahu dan tempe adalah makanan favorit orang Indonesia, selain harga yang murah, cara pengolahan makanan ini juga cukup mudah. Tahu dan tempe diketahui mengandung banyak asam amino yang baik bagi tubuh. Sehari-hari orang Indonesia mengolah tahu dan tempe dengan cara digoreng, ditumis, ataupun dicampur dalam sayuran. Meskipun ada banyak pilihan lauk pauk, namun orang Indonesia lebih banyak menikmati sumber protein dari hewani dari ayam dan ikan. Untuk kacang-kacangan, biasanya mereka lebih memilih tempe dan tahu.

3. Sayur-sayuran

Sayur-sayuran merupakan makanan sehat yang baik untuk mencegah berbagai penyakit. Beberapa jenis sayur-sayuran yang baik dikonsumsi antara lain:

Sawi
Sawi mengandung zat hijau karena dapat menyehatkan tulang, mencegah kanker, baik untuk diabetes, menyehatkan kulit dan rambut, serta membantu tidur dan suasana hati. Sayuran sawi memiliki vitamin K yang mengandung folat, thiamin, niacin fosfor dan kalium.

Kubis, brokoli, kembang kol
Ketiga jenis sayuran tersebut memiliki kandungan tinggi indoles, kandungan ini memiliki perlindungan anti kanker seperti kanker usus dan payudara. Sayuran brokoli dan kembang kol juga memiliki flavonoid yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh.

Wortel
Wortel sangat bermanfaat bagi tubuh khususnya mata. Pasalnya, wortel mengandung kandungan gula alami. Warna kuning dan oranye pada buah mengandung zeaxathin, beta karoten serta vitamin c.

Kalium pada sayuran yang berwarna kuning berguna menurunkan tekanan darah tinggi dan melancarkan metabolisme tubuh. Serat pada wortel berfungsi untuk meningkatkan kandungan insulin dalam darah. Selain sayuran tersebut, lobak, kacang panjang, tomat, kangkung dan bayam juga baik untuk dikonsumsi.

Meskipun begitu, sayur-sayuran yang baik bagi tubuh adalah sayuran yang berwarna hijau seperti bayam, brokoli, kangkung, dan sawi. Sayur-sayuran hijau banyak mengandung zat hijau daun atau klorofil yang berfungsi sebagai antidioksidan dan mempengaruhi sistem imun. Tak hanya itu, mengonsumsi sayuran setiap hari juga dapat membantu pencernaan dan melancarkan pembuangan kotoran di dalam tubuh.

4. Buah-buahan

Sumber makanan sehat selanjutnya adalah buah-buahan. Jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Beberapa jenis buah-buahan yang baik untuk dikonsumsi antara lain:

  1. Jeruk
  2. Apel
  3. Manggis
  4. Sirsak
  5. Anggur
  6. Kelengkeng
  7. Alpukat

Sama seperti sayur-sayuran, kandungan gizi yang terdapat pada buah adalah mineral dan serat.

Selain itu, buah-buahan berfungsi bagi sebagai antidioksidan karena pada kulit buah mengandung pigmen warna klorofil seperti kiwi dan jambu.

Semakin gelap warnanya semakin besar perlindungan antidioksidannya pada tubuh.

Untuk lebih lengkapnya, berikut beberapa manfaat buah berdasarkan warnanya:

  • Manfaat buah warna hijau
    Buah hijau mengandung vitamin C, beta karoten, folat dan kalsium. Fungsi dari vitamin yang terkandung pada buah berwarna hijau adalah menurunkan kolesterol, mendukung kesehatan mata, menormalkan waktu percernaan dan melawan radikal bebas.
  • Buah warna kuning
    Buah dengan warna kuning mengandung beta karoten, kalium dan vitamin c. Kalium pada buah berfungsi menurunkan tekanan darah tinggi dan melancarkan metabolisme tubuh. Buah berwarna kuning juga efektif melawan kanker.
  • Buah warna ungu
    Buah ungu mengandung magnesium untuk melancarkan pencernaan dan memurunkan kadar kolesterol. Buah berwarna ungu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah peradangan.
  • Buah warna merah
    Buah berwarna merah mengandung asam ellagic dan hesperidin yang berfungsi mencegah kanker serta menghambat radikal bebas.

5. Susu

Susu berasal dari sumber protein hewani, fungsinya sangat baik bagi pertumbuhan tulang dan meningkatkan energi. Selain susu dari protein hewani, juga ada susu dari protein nabati yakni susu kedelai.

Jika anak anda memiliki kelebihan berat badan, ia dapat mengonsumsi susu rendah lemak.

Ada beberapa jenis susu yang dapat dikonsumi, berikut diantaranya:

  • Susu almond
    Susu ini cocok bagi seseorang yang alergi pada laktosa. Laktosa berlebih dapat menyebabkan produksi gas dan diare.
  • Susu kedelai
    Susu kedelai mengandung kandungan lemak jenuh yang rendah. Maka dari itu, susu kedelai dapat membantu program diet dan cocok dijadikan susu pengganti susu sapi.
  • Susu kambing
    Susu kambing mengandung 170 kalori, 10 gram lemak dan 27 mg kolesterol. Susu kambing memiliki anti alergi yang baik bagi tubuh.
  • Susu sapi
    Susu sapi memiliki kalori yang sangat banyak yakni 80-150 kalori. Bagi kami, susu sapi baik untuk menambah energi saat PMS serta dapat mengurangi stres di akhir hari.

Nah, itulah beberapa menu makanan 5 sehat 4 sempurna untuk anak beserta manfaatnya.

Untuk melengkapi daftar menu makanan 5 sehat 4 sempurna tersebut diatas, jangan lupa untuk selalu mengonsumsi air putih yang banyak.

Air putih berfungsi sebagai pelarut senyawa lain di dalam tubuh, mengangkut zat makanan dari sel-sel ke jaringan serta menjaga kestabilan tubuh.

Manfaat air putih untuk kesehatan tubuh sudah tidak bisa dipertanyakan lagi, oleh karena itu minumlah air putih minimal 8 gelas setiap harinya, terutama pada pagi hari saat bangun tidur.

Makanan 5 sehat 4 sempurna Dan Kandungan Gizinya Makanan 5 sehat 4 sempurna Dan Kandungan Gizinya

5sehat4sempurna.com – Menu makanan 5 sehat 4 sempurna penting diwujudkan demi mendapatkan kandungan gizi yang seimbang setiap hari. Simak variasinya berikut ini! Menu 5 sehat 4 sempurna – Sejak kita kecil, pasti sudah diajarkan mengenai 5 sehat 4 sempurna untuk asupan sehari-hari agar tubuh terus sehat. Nah, ajaran 5 sehat 4 sempurna juga banyak diterapkan kepada generasi selanjutnya hingga pada saat kita memiliki buah hati sendiri untuk dirawat. Salah satu cara yang baik dan sehat untuk merawat buah hati adalah dengan asupan yang tepat dengan 5 sehat 4 sempurna ini. Jadi, sebenarnya apa sih 5 sehat 4 sempurna itu? Slogan ini adalah kampanye yang dilakukan pemerintah sejak tahun 1955 untuk membuat masyarakat memahami pola makan yang benar. Makanan pokok sehat terdapat karbohidrat seperti nasi atau kentang, lalu ada lauk pauk, buah dan sayuran, serta dilengkapi susu untuk menyempurnakannya. Namun, makanan 5 sehat 4 sempurna yang itu-itu saja dapat membuat si kecil bosan dan akhirnya meminta asupan yang lain dan lebih bervariasi. Apa saja variasi tersebut?

Yuk, simak di bawah ini! Makanan pokok adalah makanan yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi sehari-hari yang kaya akan karbohidrat. Makanan pokok ini memberikan sifat ketergantungan untuk manusia. Contohnya, pasti kamu akan tetap merasa lapar jika belum mengonsumsi makanan pokok seperti nasi. Maka dari itu, makanan pokok tergolong ke dalam salah satu keperluan pokok manusia. Lauk pauk adalah pendamping makanan pokok yang berfungsi untuk sumber zat pembangun tubuh. Lauk pauk biasanya memiliki kandungan protein yang berguna sebagai pembangun dan pengatur bagi tubuh. Selain itu, protein juga dapat digunakan untuk sumber cadangan energi dan sistem kekebalan tubuh. Masyarakat Indonesia banyak mengonsumsi ikan yang kaya akan protein dan omega 3 untuk perkembangan otak. Beberapa jenis ikan yang baik dikonsumsi yang bernutrisi ini adalah salmon dan tuna. Jika kamu lebih menyukai ayam, kamu dapat mengonsumsi ayam, namun tidak disarankan untuk asupan setiap hari, karena bagian hati dan usus ayam banyak yang mengandung lemak.

Untuk mendapat sumber protein yang tinggi, telur adalah pilihan yang tepat. Pastikan kamu tidak menyingkirkan kuning telur yang mengandung protein paling tinggi. Tapi, perlu dicatat bahwa mengonsumsinya lebih dari 1 perhari juga tidak baik. Makanan favorit Indonesia sejak dulu adalah tempe dan tahu. Harganya tidak hanya murah, tapi sehat dan praktis untuk diolah. Kedua lauk ini mengandung banyak asam amino yang baik untuk tubuh yang dapat menjaga keseimbangan cairan tubuh, menjaga keseimbangan asam basa di dalam tubuh, dan membentuk hormon. Sayuran dan buah-buahan adalah asupan yang baik bagi kesehatan tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan serta dapat menjaga ketahanan tubuh. Kedua buah-buahan dan sayuran memiliki banyak jenis yang memberikan fungsi dan nutrisi nya masing-masing. Contohnya, sayuran yang baik adalah berwarna hijau dengan kandungan vitamin, serat dan protein nabati. Untuk memilah manfaat dan kegunaan sayur dan buah-buahan, berikut adalah warna-warna sayur dan buah yang berbeda serta kandungan dan manfaatnya. Buah-buahan dan sayuran berwarna kuning dan oranye ini memiliki nutrisi gizi yang tinggi.

Baca Juga  : Inilah Manfaat Makanan 5 sehat 4 sempurna Dan Kandungan Gizinya

Selain kaya akan beta karoten, buah dan sayur berwarna oranye atau kuning ini juga kaya akan vitamin A, vitamin C dan antioksidan. Kandungan antioksidan mampu menetralisir radikal bebas di sekitar tubuh dan memperbaiki sel-sel yang rusak. Untuk beta karoten, buah dan sayur ini berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh dari berbagai penyakit. Sayuran dan buah-buahan berwarna oranye dan kuning contohnya adalah sebagai berikut; kentang, pisang, wortel, jagung, paprika kuning, jeruk, mangga, hingga lemon. Sayuran hijau kaya akan serat dan sulfur yang membantu hati kamu mendetoksifikasi zat berbahaya yang berpotensi sebagai penyebab kanker. Selain itu, sayuran berwarna hijau ini dapat melindungi perempuan dari kanker ovarium. Untuk kesehatan jantung, sayuran warna hijau juga berperan baik karena kandungan kalium yang tinggi. Sementara itu, kandungan antioksidan dan serat pada sayuran hijau bermanfaat untuk kelancaran pencernaan. Sayuran ini dapat memperlancar sisa-sisa metabolisme dalam tubuh untuk keluar dan merangsang pembentukan sel darah merah pada penderita anemia. Sayuran warna hijau yang dapat kamu variasikan adalah bayam, sawi, kangkung, timun, seledri, daun singkong, pare, brokoli.

Sayuran dan buah-buahan berwarna biru dan ungu memang merupakan pilihan yang tidak begitu populer dibandingkan warna lainnya. Walau begitu, sayuran dan buah ini merupakan pelindung tubuh terhadap beberapa penyakit kanker dan baik untuk kesehatan saluran kemih dan memelihara daya ingat kita. Sayuran atau buah berwarna ungu ini mengandung anthocyanins flavanoids yang berfungsi sebagai anti karsinogen yang memusnahkan penyakit kanker pada tubuh. Hal itu disebabkan oleh zat-zat yang mengendap dan melubangi paru-paru, terutama disebabkan oleh zat yang terkandung dalam rokok. Sayuran dan buah-buahan berwarna biru dan ungu adalah terong, buah anggur, blueberry. Sayuran berwarna merah memiliki manfaat yang berguna untuk memperlancar aliran darah ke jantung, melindungi tubuh dari virus, dan mencegah penuaan dini. Selain itu, nutrisi lainnya dalam buah-buahan dan sayuran ini adalah lycopene yang ditemukan dalam semangka dan tomat, yang dikenal dapat menangkal kanker prostat. Sayuran dan buah-buahan berwarna merah contohnya adalah strawberry, pepaya, tomat, jambu, anggur, semangka. Sayuran berwarna putih dapat kamu temukan banyak khasiat dan nutrisi yang sehat untuk tubuh. Contohnya adalah bawang yang merupakan probiotik yang besar, mereka memberi makan bakteri baik yang dalam usus kamu.